Un chemin de tables, Maylis de Kerangal, éditions du Seuil, 7.90€

chemin de tables
Après la table d’opération dans Réparer les vivants, Maylis de Kerangal s’attaque aux tables des grands restaurants sur les pas de Mauro, jeune homme étonnant équipé d’un CAP cuisine
et d’un master d’économie…
La vie est dure en cuisine, on le sait, mais on supporte mieux les 70 heures de boulot
payées au SMIC quand on est écouté, guidé, encouragé plutôt que maltraité et engueulé !
Un livre à déguster ou à dévorer, c’est comme on veut !
Coline
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